Tortillitas crocantes rellenas de pulled pork a la cerveza negra con salsa de maíz parrillado cremoso con cilantro fresco.

Coliflor asada con especias, en una cama de hummus de maíz, aceite especiado y chips de pan pita.

Rollos de vegetales frescos en papel de arroz y salsa tailandesa de mango con especias.

Bolitas apanadas y crocantes de queso cheddar con mermelada de tomate y tomillo con cebollín fresco.

Dip cremoso con alcachofa, espinaca y un ligero toque de ajo acompañado con chips de pan pita.

Sopa vietnamita, aromatizada con limonaria, jengibre, ajo, miso y especias, acompañada de fideos de arroz, cintas de zanahoria, raíces chinas, hongos shitake, limón, hierbabuena, cilantro y ají dulce (opcional pollo o tofu 60g).

Sopa mexicana de tomates y vegetales tatemados, con un poco de chile guajillo (no pica) acompañada de maíz rostizado, aguacate, chips de tortilla y cilantro fresco (opcional pollo 60 g).

Sopa de auyama rostizada con especias, acompañada con crema de coco con jengibre y pistachos troceados.

Sopa de lentejas marroquí con especias, ajo, jengibre, almendras, pistachos y cilantro.

Bisque de tomates rostizados con crostini pan, pesto y queso feta.

Burrito de huevo, espinaca, tomates secos, queso cheddar, crumble de tocineta, aguacate y papas rústicas.

agel de huevo con crocante de parmesano, pesto de tomates secos y macadamia, aguacate y rúgula.

Waffle de pandeyuca con mantequilla de frutos rojos, tocineta glaseada con pimienta y miel de romero.

Croissant de mantequilla y queso, con huevos revueltos, queso cheddar, jamón, espinaca y queso crema.

Pancake de avena, manzana verde, miel y queso siete cueros.

Tostada de pan de masa madre con aguacate, tomates secos, queso feta, reducción de balsámico con agraz y huevo pochado.

Omelette al gusto con pan de masa madre y semillas, queso crema y mermelada de tomate.

Base: arroz integral, cerdo desmechado, papitas criollas en salsa chorriada, aguacate y maíz dulce.

Base: arroz integral, pollo, auyama, pimentón, leche de coco, curry, pepino, aguacate y cilantro.

Base: arroz integral, pollo en salsa teriyaki, lentejas, plátano maduro, aguacate, zanahoria, tomate cherry y mix verde.

Base: arroz integral, pollo, fríjol negro, cebolla, tomate, aguacate, plátano maduro y limón.

Base: arroz integral, solomito de res, aguacate, maíz dulce, tomate cherry, cebolla asada y cilantro.

Base: arroz integral, solomito de res, fríjol negro, cebolla, tomate, aguacate, plátano maduro y limón.

Base: arroz integral al limón y cilantro cintas de calabaza marinadas en naranja, mostaza y cúrcuma, nueces pecanas garrapiñadas con jengibre, frittata de polenta al horno con tomate seco, tofu asado marinado en soya y salsa de sriracha dulce.

Base: arroz integral al limón y cilantro camarones crocantes adobados en ajo y miel, apanados en panko, pico de gallo de maíz, frijol negro, aguacate, mix de lechugas, limón parrillado, chips de tortilla, alioli de cilantro.

Base: cuscús faláfel, zuquini, hummus de maíz, aceitunas negras, perejil, pimentón rojo, queso crema con miel y almendras, semillas de girasol, tomates cherry confitados, vinagreta de yogurt, tahini y hierbas.

Base: arroz integral al coco salmón con salsa de miel de maple, jengibre y hoisin, gajos de naranja, kale, cintas de zanahoria, cilantro, albahaca, pimentón confitado, maní troceado.

Base: mix de quinoa salmón encostrado en especias (paprika, ajo, cebolla, canela y miel), aguacate, maíz dulce, cebolla roja, durazno, pimentón, zest de limón, cilantro, mantequilla avellanada con ajo.

Base: cuscús solomito parrillado, cebolla asada, tomates cherry confitados, hummus de maíz, pepino, lechuga romana, vinagreta de yogurt y hierbas.

Base: arroz al cilantro y limón julianas de pollo marinado en yogurt, paprika, orégano y ajo, queso feta, aguacate, aceitunas negras, cebolla morada, tomates cherry pan pita, tzatziki, albahaca, salsa de tahini con jengibre y miel.

Base: mix de quinoa solomito marinado en soya, miel, ajo, peperoncino, jengibre, bastones de batata horneados con finas hierbas, cebollas caramelizadas con soya, julianas de pimentón rostizado, rúgula, aguacate, cilantro, nuez pecana y alioli de cilantro.

Base: arroz integral solomo marinado en soya, jengibre, aceite de ajonjolí y sriracha, repollo morado encurtido, tortilla de huevo, mango, brócoli rostizado, aguacate, cebollín, limón parrillado, ajonjolí y salsa de maní.

Base: arroz integral al coco pollo parrillado, frijol negro, madurito tomates cherry, batata rostizada con canela, limón parrillado, cilantro, kale, aguacate, cebolla de rama, salsa mojo.

Base: arroz integral tataki de atún encostrado con ajonjolí blanco y negro, aguacate, pepino, cintas de zanahoria, cilantro, tomates cherry, chimichurry de mango, julianas de alga nori, salsa de sriracha miel.

Base: arroz integral pollo crocante marinado en soya, cebolla de rama y aceite de ajonjolí, edamame salteado con salsa de soya, aguacate, gari (jengibre encurtido), julianas de alga nori, ajonjolí, salsa de sriracha miel.

Base: fideos de arroz tofu salteado (opcional camarón), huevo, zanahoria, cebolla de rama, raíces chinas, cebolla roja, limón parrillado, maní tostado salsa thai de tamarindo."

Pollo salteado en ajo, hoisin y tamarindo, brócoli rostizado, repollo morado encurtido, cintas de zanahoria, edamame, cilantro, maní tostado y salsa de maní.

Pan: Ciabatta Pollo caramelizado con albahaca fresca, mangos dulces y un poco picantes (opcional), verduras en escabeche y huevos fritos.

Pan: Ciabatta Roast beef a la pimienta, con queso mozzarella, queso crema con hierbas y ajo, rúgula, pimentón horneado con miel de romero, tomillo y alioli de cilantro.

Pan: brioche Cerdo a la cerveza negra en cocción lenta, guacamole con maíz rostizado, queso cheddar, Jack y coleslaw de manzana verde.

Salmón ahumado, con queso provolone, queso crema con miel y nueces, pesto de tomates secos y avellanas, puerro crocante y rúgula.

Fajitas de pollo con pimentón escalibado, aguacate, crema agria, lechuga, quinua, frijol negro, queso cheddar, maíz parrillado y aderezo ranch.

Solomito, crumble de tocineta, pesto de tomates secos y avellana, aguacate, queso azul, lechuga en julianas y aderezo césar.

Camarones crocantes adobados en ajo, y miel, apanados en panko, con mix de lechugas, aguacate, tomates cherry confitados, queso crema con miel y nueces.

Cerdo a la cerveza negra en cocción lenta con cebollitas crocantes, queso cheddar y coleslaw con manzana verde.

Faláfel, hummus de maíz, cintas de zanahoria, zuquini, aceitunas negras, queso crema con miel y almendras, semillas de girasol, tomates cherry confitados, vinagreta de yogurt, tahini y hierbas.

Mix de lechugas, quinoa, salmón parrillado, aguacate, tomates cherry, pimentón escalibado, queso parmesano, crumble de tocineta y aderezo de limón, mostaza y miel.

Mix de lechugas, fajitas de pollo adobadas, maíz dulce parrillado, frijol negro, tomate cherry, huevo duro, queso pepper Jack y chips de tortilla y aderezo ranch.

Mix de lechugas, faláfel, quinoa, cintas de zanahoria, queso feta, aguacate, pepino, aceitunas negras, tomates cherry confitados hummus de maíz, cebollín y vinagreta de yogurt y hierbas.

Mix de lechugas, albahaca, semillas de girasol, tomates cherry, durazno parrillado, burrata, reducción de balsámico y aceite de oliva.

Mix de lechugas, solomito en julianas salteado, bastones de batata horneados con especias, tomates cherry, champiñones salteados aguacate mantequilla de queso azul y vinagreta balsámica.

Galleta de avena con arándanos, chispas de chocolate, glasé de vainilla y café con helado.

Cheescake de limón con base de granola y mermelada de arándanos